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Ancienne ferme des moines d'Aubrac au Moyen Âge ayant probablement alimenté la Tour de Bonnefon qui servait de grenier pour la Domerie d'Aubrac, la ferme de Gilhodes a subi de multiples évolutions au cours des siècles, tout comme son environnement. On retrouve les témoignages de ces évolutions dans certaines dates inscrites sur les linteaux de portes, dans les fonctions des différents bâtiments : grange, cave, chapelle, sécadou, four à pain, étable, bergerie, maison familiale...
Aujourd'hui le lieu est devenu une maison d'hôtes
 La Source Gilhodes (doc. La Source Gilhodes) |  La Source Gilhodes (doc. La Source Gilhodes) |
 La Source Gilhodes (doc. La Source Gilhodes) |  La Source Gilhodes (doc. La Source Gilhodes) |
Gites de France 3 épis
Ne se visite que pour les Journées du Patrimoine
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