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Les Orris (grange étable d'altitude) sont souvent regroupés en petits hameaux ou "courtals" établis sur des terrains privés ou communaux, bénéficiant d'un droit d'usage lié au pastoralisme.
Le patrimoine de ce site est des plus originaux et remarquables.
Protégé, il est le plus important hameau de cabanes en pierres sèches en Ariège.
Aujourd'hui encore, un berger garde les troupeaux de plusieurs éleveurs, le site constitue un important site d'estive.
Le sentier de randonnée vous y conduisant (balisé en jaune n°16 - 3h30 A/R) vous permet de découvrir le charmant hameau du Carol, ainsi qu'une nature sauvage et préservée.
 Village d'estive de Goutets (doc. OT Massat) |
A la sortie de Massat, prendre à droite la D18 en direction de l'étang de Lers. Traverser le village de Le Port et prendre à gauche après le cimetière la D818 jusqu'au village du Carol. Il est préférable de laisser la voiture au lieu-dit "la Foulie", un hameau situé dans un virage en aval du Carol (700 m). Rejoindre le village à pied par la route avant d'emprunter le sentier menant à Goutets.
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