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Ancienne briqueterie datant du début du XVIIIe s. et fermée en 1960, elle conserve l'un des derniers fours Hoffmann érigé à la fin du XIXe s. L'excavatrice, la machine de fabrication, les séchoirs à air libre et artificiel sont encore visibles. Chaque année de nouveaux éléments sont mis au jour.
 Tuilerie-briqueterie Sonntag (doc. OT Molsheim-Mutzig) |  Tuilerie-briqueterie Sonntag (doc. OT Molsheim-Mutzig) |
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