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Notre société est située au coeur des Monts de Lacaune, à 800 mètres d'altitude, dans le parc régional du Haut Languedoc. C'est dans cet environnement privilégié du Tarn, que M. Ernest OBERTI a créé sa société en 1956.
Aujourd'hui les Salaisons Oberti c'est plus de 60 ans d'expérience dans la confection de produits de salaisons sèches et de charcuterie dans le respect des recettes ancestrales.
Nous vous accueillons à Lacaune dans nos ateliers de fabrication. Au travers du parcours qui passera par l'une de nos lignes de production, un impressionnant séchoir à jambon et un espace musée découvrez tous le secrets de la fabrication du célèbre jambon IGP Lacaune. Le circuit se termine par une dégustation du jambon IGP Lacaune dans notre boutique. L'été un guide vous accompagne tout au long du parcours. Un système d'audio guide vous permet de profiter de la visite tout au long de l'année.
 Musée de Fabrication du Jambon de Lacaune (doc. Salaisons Oberti) |  Musée de Fabrication du Jambon de Lacaune (doc. Salaisons Oberti) |
Itinéraire fléché
Visite avec audio guide du Lundi au Samedi de 9h30 à 11h00 et de 14h30 à 17h00 En juillet, août 2 visites guidées sur inscription préalable (minimum de 10 pers inscrites) à 10h30 et 15H du lundi au samedi
Visite guidée: 6€ pour les adultes Visite avec audioguides: 4€ pour les adultes Gratuit pour les enfants de -10 ans.
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