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Le Moulin de Pinquet est le seul moulin à eau public du département de la Gironde, à avoir un mécanisme pour la production de farine en état de marche avec démonstration de mouture.
Construit au XVIème siècle, ce moulin à eau est emblématique des nombreux moulins qui jalonnaient l'Entre-Deux-Mers et qui ont fonctionné jusqu'à la fin du XIXème siècle. Laissé à l'abandon au cours du XXème siècle, il est aujourd'hui en état de fonctionnement.
Seul moulin à eau de Gironde public producteur de farine de démonstration, il est entretenu par les bénévoles de l'association " Les Amis du Moulin de Pinquet "
La commune de St Félix de Foncaude propriétaire du site a obtenu le premier prix national des communes de moins de 3500 habitants au concours " Les rubans du Patrimoine " pour sa réhabilitation.
 Moulin de Pinquet (doc. Association Les amis du moulin de Pinquet) |  Moulin de Pinquet (doc. Association Les amis du moulin de Pinquet) |
 Moulin de Pinquet (doc. Association Les amis du moulin de Pinquet) |  Moulin de Pinquet (doc. Association Les amis du moulin de Pinquet) |
 Moulin de Pinquet (doc. Association Les amis du moulin de Pinquet) |  Moulin de Pinquet (doc. Association Les amis du moulin de Pinquet) |
restauration primée en 2014 par les Rubans du Patrimoine
Visites à la demande sur rendez-vous
XGPS: Latitude : 44.653402 | Longitude : -0.111352 Ouvert aussi les we des journées européennes des moulins des moulins ainsi que celui des journées européennes du patrimoine en septembre
sur demande pour des groupes d'une douzaine de personnes minimum
2,50€ par personne et 50€ pour une classe d'une vingtaine d'enfants
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