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Cette grande demeure, bâtie aux XVe et XVIe s. pour la puissante famille des Jouffroy, a accueilli de nombreux hôtes illustres tels que l'historien Augustin Thierry et l'écrivain André Theuriet. Elle doit son nom au cardinal Jean Jouffroy, abbé de Luxeuil-les-Bains de 1449 à 1468, grand diplomate et conseiller de Louis XI.
La façade se distingue par son balcon suspendu, l'un des plus anciens conservés en France, et ses détails sculptés, à l'image de la clé de voûte des trois lapins, sous la balustrade.
Derrière la maison, un portail mène au magnifique jardin aménagé au XVIIIe s.
Monument Historique
Propriété privée. Accessible en visites guidées uniquement lors des Journées européennes du Patrimoine.
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