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Ancienne ferme des moines d'Aubrac au Moyen Âge ayant probablement alimenté la Tour de Bonnefon qui servait de grenier pour la Domerie d'Aubrac, la ferme de Gilhodes a subi de multiples évolutions au cours des siècles, tout comme son environnement. On retrouve les témoignages de ces évolutions dans certaines dates inscrites sur les linteaux de portes, dans les fonctions des différents bâtiments : grange, cave, chapelle, sécadou, four à pain, étable, bergerie, maison familiale...
Aujourd'hui le lieu est devenu une maison d'hôtes
 La Source Gilhodes (doc. La Source Gilhodes) |  La Source Gilhodes (doc. La Source Gilhodes) |
 La Source Gilhodes (doc. La Source Gilhodes) |  La Source Gilhodes (doc. La Source Gilhodes) |
Gites de France 3 épis
Accès Gilhodes : sur GPS tapez " La Source Gilhodes " Depuis Saint Côme d'Olt : prendre la RD 141 vers Mandailles / Saint Geniez d'Olt , au village du Bousquet d'Olt tourner à gauche direction Castelnau (laisser Mandailles et St Geniez tout droit) , après environ 3 km tourner à gauche direction Raynals / Bonauberg / Gilhodes , La Source Gilhodes est sur votre gauche à 800m.
Depuis Saint Geniez d'Olt : prendre la RD 19 vers Prades d'Aubrac , prendre à gauche la RD 141 vers Prades / Espalion , au village du Bousquet d'Olt tourner à droite direction Castelnau (laisser Mandailles et St Geniez tout droit) , après environ 3 km tourner à gauche direction Raynals / Bonauberg / Gilhodes , La Source Gilhodes est sur votre gauche à 800m.
Depuis les monts d'Aubrac : à Aubrac, prendre la RD 533 vers Saint Chély d'Aubrac , à St Chély prendre à gauche la RD 19 vers Bonnefon / Prades d'Aubrac / Saint Geniez d'Olt, puis prendre à droite direction Castelnau , avant d'arriver à Castelnau suivre à droite Raynals / Gilhodes , au pied du hameau de Raynals tourner à gauche puis immédiatement à droite vers Gilhodes / Bonauberg , La Source Gilhodes est sur votre gauche à 300m.
Au départ de Rodez, CD988, CD920. À Espalion CD6, à Saint-Come d'Olt prendre CD141 direction Mandailles. Au Bousquet d'Olt, RD 557 à gauche direction Castelnau, accès depuis la RD557 entre Le Bousquet et Castelnau, à 800m sur la route de Raynals et Bonauberg. Stationnement dans un pré sur place.
Ne se visite que pour les Journées du Patrimoine
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