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De style néo-gothique, le château a été édifié en 1890 par Cyrille Cottin, soyeux lyonnais. L'institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et des Arts Culinaires. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants de plus de 70 nationalités. Du Bachelor au Bac+5, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l'esprit entrepreneurial et la créativité.
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