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Situé à la cime de Sauve, lieu qui semble avoir été construit dès le 12ème siècle. Des éléments, arche ou pans de murs sont les restes visibles, découverts peu à peu sous des enduits plus récents. Apparaît encore sous une voûte, une porte dont l'arc très finement sculpté peut être daté autour de 1480.
C'est ainsi qu' Alexis de Tarteron conservera des éléments architecturaux de cette époque pour réaliser vers 1860 un château dans l'esprit néo-gothique avec son parc (parterre, grotte et chapelle) ses communs (potager, verger, vigne) disparu en 1951 vu son état de vétusté. Il avait rencontré lors d'un voyage en Russie une jeune veuve, Elisa Poukaloff, qu'il viendra épouser à Saint-Pétersbourg et ils vivront ensemble une vingtaine d'années entre Sauve et Nice. C'est en hommage à sa femme qu'il baptisera sa nouvelle demeure "Château Russe".
 Couvent des Capucins - Château Russe (doc. OT Sauve) |
Bus liO vers Sauve, puis à pieds.
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