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Prenez part à l'élaboration de leurs meilleures recettes et découvrez leurs secrets pour peaufiner votre technique et nourrir votre inspiration.
Ici, le convive est invité à vivre un moment de partage autour de la gastronomie. Non seulement chacun peut déguster des plats fins et haut de gamme, mais également en comprendre leur élaboration.
Fleuron bressan et Entreprise du Patrimoine Vivant, la Maison GIRAUDET unit son savoir-faire centenaire au talent du Chef Andréas BAEHR du Scratch Restaurant à Bourg-en-Bresse, étoile verte Michelin et table de Chef au Gault&Millau. Ensemble, ils font rayonner un patrimoine culinaire vivant, tourné vers l'innovation durable.
Adepte d'une cuisine engagée, locale et inventive, Andréas BAEHR vous embarque dans un atelier aussi décalé que gourmand où la tradition rencontre la créativité.
Une chose est sûre : vous ne verrez plus jamais la quenelle comme avant.
de 10h30 à 12h30
30 €
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