Informations pratiques, plan d'accès, tarifs, horaires
Ce qu'il faut savoir :
Stéphane Klein, l'un des artisans de la pâtisserie 'familiale' Klein installée à Belfort, au plein coeur de l'Europe, s'est spécialisé dans le travail du sucre et la réalisation d'oeuvres artistiques dont l'unique matière première est le sucre.
L'atelier est le lieu où le sucre prend vie, un lieu dans lequel le travail s'efface devant la passion, un lieu où l'on perd la notion du temps et dont Stéphane Klein et ses stagiaires ne ressortent parfois qu'aux premières lueurs du jour, heureux d'avoir achevé leur chef d'oeuvre en sucre...
Découvrez le talent de Stéphane dans un art hors du commun, des différentes techniques de travail du sucre à la réalisation de pièces artistiques complètes.
Le musée offre aux visiteurs de véritables oeuvres d'art réalisées entièrement en sucre.
Il existe également des possibilités de s'exercer au travail du sucre par le biais de stages et de formations proposés par l'atelier.
