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Le Cardinal Jouffroy a été le 70e abbé de Luxeuil-les-Bains de 1449 à 1468. Cette maison possède le plus ancien balcon de pierre suspendu de France. Cette grande demeure, bâtie aux XVe et XVIe s. pour une riche famille marchande, a accueillie de nombreux hôtes illustres tels que l'historien Augustin Thierry, l'écrivain André Theuriet ou Louis XI.
Le porche de cette demeure mène à l'Office de Tourisme de la ville, ainsi qu'à un magnifique jardin aménagé au XVIIIe s.
Monument Historique
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