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Jardin Secret de la Fée Verte - plante d’absinthe
(doc. Distillerie Paul Devoille)
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Autour d'un chalot entièrement restauré, partez à la découverte des plantes qui composent l'absinthe et percez le mystère de cet apéritif mythique !
Apéritif incontournable de la fin du XIXème siècle, l'Absinthe a défrayé la chronique au début du XXème, a été interdite en France en 1915, puis ré-autorisée. Depuis 2001, la Distillerie Paul Devoille propose sa gamme d'absinthes " Libertine ".
Mais savez-vous comment est fabriquée une absinthe ? Quelles sont les plantes utilisées ? Quelles sont leurs caractéristiques ?
Le Jardin Secret de la Fée Verte vous permettra de découvrir ces plantes, d'en admirer le feuillage et d'en humer les senteurs : mélisse, angélique, hysope, véronique, coriandre, menthe, petite et grande absinthes, ... sans oublier une collection de plusieurs variétés d'armoises.
Vous pourrez aussi admirer le chalot de 1859 entièrement restauré par les artisans de l'association Le Pays du Chalot dans lequel nous faisons sécher notre absinthe " propre récolte ".
Vous observerez l'hôtel à insectes réalisé à partir de matériaux de récupération, afin de favoriser la biodiversité du Jardin Secret de la Fée Verte.
D'autres éléments agrémenteront votre visite : fontaine, abri équipé de tables et bancs en bois pour pique-niquer,...
Jardin Secret de la Fée Verte - plante d’absinthe (doc. Distillerie Paul Devoille) |  Jardin Secret de la Fée Verte - plante d’absinthe (doc. Distillerie Paul Devoille) |
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le Jardin Secret de la Fée Verte participe à l'opération nationale "Rendez-Vous aux Jardins" qui se tient chaque année le 1er week-end de juin.
le Jardin Secret de la Fée Verte est une création de la Distillerie Paul Devoille. Il se situe un peu après les locaux historiques de la distillerie, sur la gauche, en montant la rue des Moines Hauts.
ouvert toute l'année, mais intéressant surtout du 1er avril au 31 octobre. 8h-18h.
entrée libre.
stationnement sur le parking de la distillerie Paul Devoille.
abris couvert avec tables et bancs en bois pour pique-niquer.
dégustation* d'absinthe à la distillerie.
* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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