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Ce qu'il faut savoir :
La seigneurie d'Ors, la plus importante de Châteaufort au XVIIe siècle, comprenait à partir de 1637 un château avec parc et dépendances bâti par Jean de Loynes. Ce château, reconstruit au XIXe siècle a aujourd'hui disparu. Le moulin à grain, mentionné dès 1694, appartenait au domaine d'Ors. Si ses machineries ont disparu, il a néanmoins conservé son allure du XIXe siècle : un ensemble de bâtiments organisés autour d'une cour avec le moulin proprement dit, les caves, un hangar, des étables et l'ancien bief. Le parc du château est lui devenu une Réserve naturelle régionale.
