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Le château de Cognac est construit au XIIIe siècle par Guy de Lusignan, à l'emplacement d'une ancienne forteresse dont il ne reste rien, puis d'un castel du XIIe siècle dont subsistent les deux longues salles basses voûtées. La guerre de Cent ans laisse le château médiéval abandonné et en mauvais état. Le comte Jean de Valois-Angoulême qui revient en France après 32 ans de captivité en Angleterre, entreprend alors vers 1450 l'édification d'un nouveau château, où naîtra le 12 septembre 1494 son petit-fils François de Valois-Angoulême, le futur roi François 1er.. Jusqu'à la mort de ce dernier en 1547, le château de Cognac connaît une vie intellectuelle et artistique rayonnante. Négligé dès la seconde moitié du XVIIe siècle, il est acheté en 1795 par le baron Otard, qui y installe la maison de cognac qui porte encore aujourd'hui son nom et le sauve d'une ruine totale, malgré la destruction de certains vestiges dont la chapelle Saint-François, entreprise pour l'aménagement du site. Le château et les chais des cognacs Otard se visitent.
 Porte Françoise 1er (doc. Yalta Production) |  Château de Cognac (doc. Yalta Production) |
 Château de Cognac (doc. Yalta Production) |  Château de Cognac (doc. Yalta Production) |
Du 1er avril au 31 octobre = 7j/7 sauf 1er mai
Du 2 novembre au 30 décembre = du lundi au vendredi sauf jours fériés
Du 2 janvier au 31 mars = du lundi au vendredi visites sur reservation.
Adultes : 10€
Ados (12-18 ans) : 4.50€
Groupe adulte (min.20 pers) : 7€
-12 ans : Gratuit
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